今回はすすきのにある『博多水炊き 人生狂わすタイプ』の店舗紹介と、実食レビューを写真付きでお届け!
もともと『とりっくす』という名前の居酒屋が、2023年1月にリニューアルOPENし、どのような居酒屋に生まれ変わったかや、お店の特徴や予算、オススメ利用シーンなどを詳しく紹介します!
「予約しようかどうか迷ってるけど、どんなお店なの?」
「すすきのあたりでデートとかに使えそうなお店を探してる!」
そんな疑問を持っている方は、是非参考にしてみてくださいね。
人生狂わせるタイプ…?
いったいどんなお店なんだろう…?
結論を言うとお洒落で美味しい料理が食べられるので、
超オススメなお店!まずはお店の概要から簡単に紹介しますね!
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お店の概要・オススメ利用シーン
店舗名 | 博多水炊き 人生狂わせるタイプ (旧とりっくす) |
住所 | 北海道札幌市中央区南3条西3丁目 G‐DINNING地下1階 |
電話番号 | 011-205-0884 |
営業時間 | 17:00~24:00(不定休) (ラストオーダー:23:00) |
総席数 | 70席(貸切可) 個室・掘りごたつ・カウンター |
冒頭にも書いた通り、こちらの居酒屋はもともと「とりっくす」という名前で営業していましたが、2023年1月にリニューアルOPENし、「博多水炊き 人生狂わせるタイプ」という店舗名になっています。
リニューアルのコンセプトとしては、博多の郷土料理『水炊き』と日本の最先端栄養学のタッグ。
具体的には、科学的アプローチで「健康」「美容」「食事」を徹底分析し、「食べても太らない」「美しさをキープする」「おいしい水炊き」を提供してくれるお店に生まれ変わった様子。
提供される食材も、通常より2ヶ月長く育てられた“どろ豚”や、抗生物質不使用の餌を食べ、手間暇かけて育てられた“大山どり”を使うなど、こだわりを感じます。
お店の内装は和風モダンで、間接照明がお洒落で大人な空間を演出しています。
個室も複数用意されており、貸し切りでの利用も可能みたいなので、デートや記念日、お祝い事や様々な飲み会など用途を選ばないオススメなお店です!
メニュー紹介と平均予算
お店の定番メニューは店名の通り「人生狂わす水炊きセット」をはじめとする、水炊きコース全般。
味については後ほど詳しく記載しますが、とっっっっても美味しいので、初めて訪れる方は絶対食べることをオススメします!
一品料理のメニューはこんな感じ。
旧とりっくすの時は野菜の串ものが沢山あったのですが、リニューアルに伴って串ものはかなり減った様子。
野菜の串もの美味しかったのに…
ちょっとだけ残念
飲み放題は「カジュアルプラン」と「プレミアムプラン」があり、プレミアムプランでは黄色のマーカーが引かれている飲みものも含めて、写真の全てが飲み放題になるみたいです。
単品メニューの写真を撮り忘れてしまったのですが、3~4杯以上頼むようであれば、飲み放題を付けたほうがお得になる感じでした!
予算は1人あたり5,000円~8,000円
といったところだと思います!
【写真付き】実食レビュー!食レポ!
メニュー紹介も終わりましたので、早速今回頂いたメニューの食レポを!
最初に頂いたのは、お通しで出された“イカ墨のソースがかかったゆで卵”と“鳥レバーのパテが入った最中”。
お通しからなんだか豪華!
鳥レバーが苦手な私でも美味しく食べる事が出来ました!
次に頂いたのは”まぼろしの厚揚げ”と”豚紫蘇巻き”。
”まぼろし”というだけあって普通の厚揚げの倍くらいの肉厚さがあり、サクサクふわふわでジューシー!
豚紫蘇巻きの下には、大根おろしを荒くおろした”鬼おろし”が隠れていて、紫蘇の香りと大根の食感、豚肉の旨味が合わさって美味でした。
次に頂いたのは”自家製つくね”と”豚串”。
自家製つくねには卵黄がセットで付いてきて、自分でディップするスタイル。
香ばしく焼かれたつくねと、卵黄のコク、たれが絡んでめっちゃ美味しかったです!
ちなみに、串ものの下にはキャベツが敷かれていますが、これは博多の本場の提供スタイルらしいです。
次はいよいよ看板メニューの鍋セットの食レポ!
人生狂わすタイプの水炊きは、店員さんがメニューの説明をしながら、段階を踏んで提供してくれるのが特徴。
最初は、大山地どりと小樽地鶏と水だけで炊き上げた飲む美容液”ボーンブロス白湯”をそのまま頂きます。
次に農家直送の野菜を水炊きでサッと湯通ししたサラダを頂き、鶏肉やつくね、最後は〆と食べ進めて行きます!
どの具材も素材の味を生かしつつ、そこに水炊きの旨味が加わってとっても美味しかったです!
ちなみに、卓上には柚子胡椒、生七味、ポン酢なども用意されており、好みの味付けに味変することも出来ちゃいます!
次は絶対担々麺セットの〆を食べてきます!
最後に
いかがでしたでしょうか?
”人生狂わす”の名に恥じない絶品料理が味わえる貴重なお店なので、すすきのあたりで美味しい水炊きを食べたい時や、お洒落な個室居酒屋を探している時にはピッタリなお店だと思います!
是非一度食べて、人生を狂わされてみてください!笑